105.09.08 ABS(清潔劑)殘留物檢驗

• ABS(清潔劑)殘留物檢驗
• 目的: 檢查餐具洗滌後是否殘留清潔劑，判定是否清洗乾淨。

a. 檢驗日期: 105.09.08
b. 檢驗項目: 熟食容器
c. 檢驗步驟:

1. 以溫開水約10ml加在餐具上慢慢迴轉，使水擴及全面，取餐具上洗滌過的開水2ml倒入玻璃試管中
2. 加3滴ABS呈色試劑於玻璃試管中，此時玻璃試管中液體呈 藍色。
3. 加2ml的ABS試劑於上述玻璃試管中
4. 蓋上蓋子，上下混合10次。

d. 檢驗過程

加ABS呈色試劑及ABS試劑混合

e .結果判讀
   (+)有ABS殘留物：
        玻璃試管內液體分兩層，兩層皆為藍白色或上層藍白色下層藍色
   (-)無ABS殘留物：
        玻璃試管內液體分兩層，上層無色下層藍色

上層無色下層藍色

無殘留