112.02.22 中學午餐

                                       和風高麗菜雜炊飯(300大卡)  
               塔香雞腿排(140大卡)    
         綜合滷味(40大卡)
         泡菜肉片(60大卡)
        蒜香蚵白菜(40大卡)
       芹香蘿蔔湯(70大卡)
                                                 木瓜(60大卡)
 

112.02.22 幼兒園&小學午餐

                                      和風高麗菜雜炊飯(300大卡)  
               塔香雞腿排(140大卡)    
               綜合滷味(40大卡)         
        蒜香蚵白菜(40大卡)
       芹香蘿蔔湯(70大卡)
                                                 木瓜(60大卡)
 

112.02.22 幼兒園午點

                                                             起司麵包&什錦豆花
 

112.02.22 幼兒園早點

                                                       小米粥&花生麵筋
 

112.02.21 中學午餐

                                             糙米飯(300大卡)  
         咖哩雞(140大卡)    
                         田園肉末(40大卡)            
             香菇海苔燒(40大卡)    
      蒜香黑葉白菜(40大卡)
    冬瓜排骨湯(70大卡)
                                              棗子(60大卡)
 

112.02.21 幼兒園午點

                                                              通心麵蔬菜濃湯
 

112.02.21 幼兒園早點

                                                          金絲捲&有機豆漿
 

112.02.21 幼兒園&小學午餐

                                            糙米飯(300大卡)  
         咖哩雞(140大卡)    
                         田園肉末(40大卡)            
             香菇海苔燒(40大卡)    
      蒜香黑葉白菜(40大卡)
    冬瓜排骨湯(70大卡)
                                              棗子(60大卡)
 

112.02.22 瘦肉精檢驗

 瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範,為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精,以利食材的安全性!

 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine(萊克多巴胺)、Salbutamol(沙丁胺醇)、Terbutaline(特必林)、Clenbuterol(克倫特羅)等,大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能,可增加飼料轉換率,讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相,獲取更高利潤,所以被使用為動物藥品,加在飼料中供動物食用,也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

、檢驗方法:

   a.檢體取樣,解凍取得血水。

   b.使用滴管吸取肉汁,滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)

   c.血水滲透,靜待5分鐘後反應完成。

  實驗操作後C.T區皆呈現紅色者,表示樣品檢驗合格。






四、檢驗結果:








 樣品檢驗合格