104.12.03瘦肉精檢測合格

*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 104.12.03
(2)抽檢瘦肉精種類:沙丁胺醇
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬肉絲
(5)檢驗過程:

＊產品外包裝袋
a.檢體取樣，解凍取得血水

b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗

c.使用滴管吸取肉汁，滴入試劑盤S區內(樣品收集區)

d.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成

檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性，無瘦肉精

＊檢驗結果對照表

1041203幼兒園午點

                                                            焗烤吐司&花生豆花甜湯      

104.12.03中學午餐

                                                  燕麥飯(280大卡)
                                                  杏鮑菇燒雞(200大卡)
                                                  玉米炒肉末(140大卡)
                                                  腐皮白菜滷(120大卡)
                                                  三絲高麗菜(30大卡)
                                                  冬瓜排骨湯(60大卡)
                                                  小蕃茄(60大卡)

104.12.03幼兒園&小學午餐

                                                  燕麥飯(280大卡)
                                                  杏鮑菇燒雞(200大卡)
                                                  玉米炒肉末(140大卡)                                              
                                                  三絲高麗菜(30大卡)
                                                  冬瓜排骨湯(60大卡)
                                                  小蕃茄(60大卡)

104.12.03幼兒園早點

                                                                     銀絲捲&糙米漿