108.11.8 餐具油脂殘留檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 108.11.08
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼盛菜盆
c. 檢驗步驟:
將油性辣椒紅試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散，
如有油脂殘留則會有紅色斑點。

108.11.8 餐具脂肪殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 108.11.08
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼盛菜盆
c. 檢驗步驟:
將油性辣椒紅試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散，
如有油脂殘留則會有紅色斑點。

108.11.8 廚房每週大掃除

108.11.8 中學午餐

有機飯(280大卡)

五柳魚條(150大卡)

鮮菇炒肉片(90大卡)

芹香三絲(80大卡)

蒜香蚵白菜(40大卡)

什錦豆花湯(70大卡)

柳丁(60大卡)

108.11.8 幼兒園&小學午餐

有機飯(280大卡)

五柳魚條(150大卡)

鮮菇炒肉片(90大卡)

蒜香蚵白菜(40大卡)

什錦豆花湯(70大卡)

柳丁(60大卡)

108.11.8 幼兒園午點

                                                     珍珠丸子&羅宋湯

108.11.8 幼兒園早點

                                                              馬來糕&牛奶