107.3.21 餐具澱粉殘留檢驗

餐具澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢驗檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 飯匙
2.檢驗步驟:
a.將碘試劑滴於餐具上
b.若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果:顏色為咖啡色並無澱粉殘留(表示合格)

107.03.21 中學午餐

                                  夏威夷炒飯(360大卡)
                                  白醬海鮮排(200大卡)
                                  蘿蔔燒麵輪(120大卡)
                                  有機黑葉白菜(30大卡)
                                  巧達濃湯(60大卡)
                                  小蕃茄(60大卡)

107.03.21 幼兒園&小學午餐

                                  夏威夷炒飯(360大卡)
                                  白醬海鮮排(200大卡)
                                  有機黑葉白菜(30大卡)
                                  巧達濃湯(60大卡)
                                  小蕃茄(60大卡)

107.03.21 幼兒園午點

                                                              泡芙&燒仙草

107.03.21 幼兒園早點

                                                       小米粥&蕃茄炒蛋

107.3.21 蔬果農藥殘留檢驗