靜心校園廚房: 09/20/17

香菇肉燥拌麵(360大卡)
有機九層塔雞丁(200大卡)
糖醋豆包(120大卡)
蒜香蚵白菜(30大卡)
蕃茄金菇蛋花湯(60大卡)
西瓜(60大卡)

香菇肉燥拌麵(360大卡)
有機九層塔雞丁(200大卡) 蒜香蚵白菜(30大卡)
蕃茄金菇蛋花湯(60大卡)
西瓜(60大卡)

麥片粥&花生麵筋

紫菜蛋花湯&菠蘿麵包

＊蛋白質殘留物檢驗

目的: 檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質，判定是否清洗乾淨。

1.檢驗項目: 飯匙

2.檢驗步驟:

將寧海德林試劑對準於待測物以Z字型反覆噴灑，靜置等待顯影即可；若有蛋白質反應會有顏色顯現。

3.檢驗過程:

檢驗結果：合格