靜心校園廚房: 05/04/16

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.05.04
b.檢驗項目: 不鏽鋼湯匙
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.5.04
b.檢驗項目: 不鏽鋼碗
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點
檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

肉絲蛋炒飯(360大卡)
香滷雞腿(200大卡)
豆皮炒絲瓜(140大卡)
三絲高麗菜(30大卡)
酸辣湯(60大卡)
香蕉(60大卡)

肉絲蛋炒飯(360大卡)
香滷雞腿(200大卡) 三絲高麗菜(30大卡)
酸辣湯(60大卡)
香蕉(60大卡)

乳酪麵包&玉米濃湯

小米粥&瓜仔肉