110.11.17 過氧化氫檢驗

過氧化氫檢驗

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,過氧化氫於食品中不得殘留。

※ 過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留。
食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、檢驗過程:

(1) 將過氧化氫檢驗試劑滴在檢驗樣品上。

 0 mg/L Peroside,樣品檢驗合格。

 

110.11.17 中學午餐

 奶油白醬螺旋麵(360大卡)
 香滷雞腿(150大卡)
     什錦拌菜(90大卡)
      有機黑葉白菜(40大卡)
            海芽蛋花湯(70大卡)
     葡萄(60大卡)
 
 

110.11.17 幼兒園午點

                                                                     泡芙&麥茶
 

110.11.17 幼兒園&小學午餐

奶油白醬螺旋麵(360大卡)
    香滷雞腿(150大卡)  
        有機黑葉白菜(40大卡)
            海芽蛋花湯(70大卡)
     葡萄(60大卡)
 

110.11.17 幼兒園早點

                                                              全麥饅頭&糙米漿