靜心校園廚房
本園每日餐點均含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等五大類
111.12.06 餐具檢驗-澱粉殘留
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:111.12.06
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現
檢驗結果:
合格
(未有澱粉殘留)
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