109.3.12 餐具檢查-澱粉殘留

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:109.03.12

b.檢驗項目: 飯匙

c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於飯匙上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)