106.02.15 餐具油脂殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期：106.02.15
2.檢驗項目：鐵夾、湯匙、湯杓

3.檢驗步驟:

   將蘇丹試劑滴於餐具上

   用水輕輕沖，使試劑擴散

   檢驗結果：合格(無結晶生成，未有油脂殘留)