靜心校園廚房
本園每日餐點均含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等五大類
105.12.28 內部教育訓練暨榮團會
時間:105年12月28日 下午16:00
地點:廚房
活動名稱:
員工教育訓練
研討內容:
倉儲管理
1.食材源頭
2.食材驗收
3.庫房分類
4.乾料庫房
5.冷凍(冷藏)庫房
6.其他庫房
7.各類食品之儲存期限
8.庫房管理重要性
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