105.12.28 油脂殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:

檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
1.檢驗日期:105.12.28
2.檢驗項目:熟食器皿、湯匙、湯杓

3.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散

檢驗結果：合格(無結晶生成，未有油脂殘留)