105.12.09 餐具澱粉、脂肪殘留物檢驗

105.12.09餐具澱粉、脂肪殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

a. 檢驗日期:105.12.09
b.檢驗項目: 不鏽鋼便當盒
c.檢驗步驟:
    將碘試劑滴於餐具上
    若有澱粉存在會有藍紫色出現
                 

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)