靜心校園廚房

麥片飯280大卡

照燒豬柳190大卡

滑蛋蝦仁120大卡

茄汁黃金堡130大卡

韭菜炒豆芽菜50大卡

黃瓜丸子湯95大卡

哈蜜瓜60大卡

麥片飯280大卡

照燒豬柳190大卡

滑蛋蝦仁120大卡

韭菜炒豆芽菜50大卡

黃瓜丸子湯95大卡

哈蜜瓜60大卡

紅豆紫米粥

全麥饅頭&牛奶

澱粉殘留檢驗檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨

1.檢驗項目: 飯匙
2.檢驗步驟:
a.將碘試劑滴於餐具上
b.若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果:顏色為咖啡色

並無澱粉殘留(表示合格)

一、工作鞋消毒液為 200ppm 有效氯水，由專人進行調配與補充。

二、檢測方法：取餘氯檢測試紙檢測泡鞋池水質，立即觀察比較試紙顏色與標準顏色是屬於何範圍（25~200ppm）。

三、檢測範圍：200ppm、100ppm、50ppm、25ppm。

結果：符合標準

泡鞋池消毒液

有效餘氯約為200 ppm。

夏威夷炒飯360大卡

香滷雞腿200大卡

培根燒洋芋120大卡

蒜香空心菜60大卡

法式洋蔥湯95大卡

香蕉60大卡