109.01.10 餐具檢查-澱粉殘留

檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:109.01.10
b.檢驗項目: 菜盆
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於菜盆上


若有澱粉存在會有藍紫色出現



檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

109.01.09 中學午餐

胚芽飯(280大卡)
蔥燒排骨(150大卡)
鮮菇炒肉片(90大卡)
糖醋豆包(80大卡)
蒜香油菜(40大卡)
蘿蔔排骨湯(70大卡)
哈蜜瓜(60大卡)

109.01.09 幼兒園&小學午餐

胚芽飯(280大卡)
蔥燒排骨(150大卡)
鮮菇炒肉片(90大卡)
蒜香油菜(40大卡)
蘿蔔排骨湯(70大卡)
哈蜜瓜(60大卡)

109.01.09 幼兒園午點

                                                  杯子蛋糕&綠豆仁西米露

109.01.09 幼兒園早點

                                                          鮮肉包&糙米漿

109.01.08 中學午餐

日式炒烏龍麵(280大卡)
塔香雞腿排(150大卡)
綜合滷味(90大卡)
有機黑葉白菜(40大卡)
白菜肉羮湯(70大卡)
香蕉(60大卡)

109.01.08 幼兒園&小學午餐

日式炒烏龍麵(280大卡)
塔香雞腿排(150大卡)
有機黑葉白菜(40大卡)
白菜肉羮湯(70大卡)
香蕉(60大卡)