蛋白質殘留檢測檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗項目: 湯匙
b. 檢驗步驟:
1. 以溫水10ml家在餐具上慢慢迴轉，使開水擴及全面。
2. 取餐具上洗滌過的開水1ml倒入玻璃試管中。
3. 加入2ml試劑於玻璃試管中，觀察玻璃試管液體顏色。如有殘留：液體為藍色如無殘留：液體為淡棕色
.
檢驗結果: 合格(未有蛋白質殘留)。
有機飯(280大卡)
豆酥鮮魚(150大卡)
蛋酥滷白菜(90大卡)
糖醋豆包(80大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
紅豆薏仁湯(70大卡)
柳丁(60大卡)
有機飯(280大卡)
豆酥鮮魚(150大卡)
蛋酥滷白菜(90大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
紅豆薏仁湯(70大卡)
柳丁(60大卡)
燕麥飯(280大卡)
紅燒排骨片(150大卡)
香蔥菜脯蛋(90大卡)
螞蟻上樹(80大卡)
有機黑葉白菜(40大卡)
三絲湯(70大卡)
火龍果(60大卡)
燕麥飯(280大卡)
紅燒排骨片(150大卡)
香蔥菜脯蛋(90大卡)
有機黑葉白菜(40大卡)
三絲湯(70大卡)
火龍果(60大卡)
日式炒烏龍麵(360大卡)
紐奧良雞腿排(150大卡)
筑前煮(90大卡)
蒜香油菜(40大卡)
味噌豆腐湯(70大卡)
香蕉(60大卡)
日式炒烏龍麵(360大卡)
紐奧良雞腿排(150大卡)
蒜香油菜(40大卡)
味噌豆腐湯(70大卡)
香蕉(60大卡)
麥片飯(280大卡)
蘿蔔燒肉(150大卡)
鮮筍三絲(90大卡)
五更雜拌(80大卡)
有機青松菜(40大卡)
羅宋湯(70大卡)
小蕃茄(60大卡)
麥片飯(280大卡)
蘿蔔燒肉(150大卡)
鮮筍三絲(90大卡)
有機青松菜(40大卡)
羅宋湯(70大卡)
小蕃茄(60大卡)
有機地瓜飯(280大卡)
三杯雞(150大卡)
蕃茄炒蛋(90大卡)
脆皮豆腐(80大卡)
蒜香蚵白菜(40大卡)
魷魚羮湯(70大卡)
哈蜜瓜(60大卡)
有機地瓜飯(280大卡)
三杯雞(150大卡)
蕃茄炒蛋(90大卡)
蒜香蚵白菜(40大卡)
魷魚羮湯(70大卡)
哈蜜瓜(60大卡)
有機米飯(280大卡)
古早味蒸魚(150大卡)
什錦黃瓜(90大卡)
花生滷豬腳(80大卡)
蒜香高麗菜(40大卡)
燒仙草(70大卡)
小蕃茄(60大卡)
有機米飯(280大卡)
古早味蒸魚(150大卡)
什錦黃瓜(90大卡)
蒜香高麗菜(40大卡)
燒仙草(70大卡)
小蕃茄(60大卡)
麥片飯(280大卡)
宮保雞丁(150大卡)
玉米蒸蛋(90大卡)
海鮮寬粉(80大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
昆布排骨湯(70大卡)
橘子(60大卡)
麥片飯(280大卡)
宮保雞丁(150大卡)
玉米蒸蛋(90大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
昆布排骨湯(70大卡)
橘子(60大卡)
夏威夷炒飯(360大卡)
檸檬雞翅(150大卡)
綜合滷味(90大卡)
有機青松菜(40大卡)
巧達濃湯(70大卡)
香蕉(60大卡)
夏威夷炒飯(360大卡)
檸檬雞翅(150大卡)
有機青松菜(40大卡)
巧達濃湯(70大卡)
香蕉(60大卡)
糙米飯(280大卡)
咖哩雞(150大卡)
椒鹽花枝丸(90大卡)
三杯杏鮑菇(80大卡)
蒜香蚵白菜(40大卡)
蔬菜蛋花湯(70大卡)
芭樂(60大卡)
糙米飯(280大卡)
咖哩雞(150大卡)
椒鹽花枝丸(90大卡)
蒜香蚵白菜(40大卡)
蔬菜蛋花湯(70大卡)
芭樂(60大卡)
有機地瓜飯(280大卡)
日式壽喜燒肉(150大卡)
毛豆三丁(90大卡)
牛蒡天婦羅(80大卡)
蒜香油菜(40大卡)
鮮筍排骨湯(70大卡)
哈蜜瓜(60大卡)
有機地瓜飯(280大卡)
日式壽喜燒肉(150大卡)
毛豆三丁(90大卡)
蒜香油菜(40大卡)
鮮筍排骨湯(70大卡)
哈蜜瓜(60大卡)
有機米飯(280大卡)
麻油鮮魚(150大卡)
蟹黃豆腐(90大卡)
洋芋燒海結(80大卡)
蒜香青江菜(40大卡)
綠豆仁西米露(70大卡)
小蕃茄(60大卡)
有機米飯(280大卡)
麻油鮮魚(150大卡)
蟹黃豆腐(90大卡)
蒜香青江菜(40大卡)
綠豆仁西米露(70大卡)
小蕃茄(60大卡)
