109.3.31 中學午餐

麥片飯(280大卡)
 醬爆肉片(150大卡)
開陽白菜(90大卡)
三杯杏鮑菇(80大卡)
蒜香油菜(40大卡)
    海芽蛋花湯(70大卡)
香蕉(60大卡)

109.3.31 幼兒園&小學午餐

麥片飯(280大卡)
 醬爆肉片(150大卡)
開陽白菜(90大卡)
蒜香油菜(40大卡)
    海芽蛋花湯(70大卡)
香蕉(60大卡)

109.3.31 幼兒園午點

                                                        燒賣&芹香丸片湯

109.3.31 幼兒園早點

                                                      芋泥包&有機豆漿

109年4月 中學午餐菜單


109年4月 小學午餐菜單


109年4月 幼兒園午餐菜單


109.3.30 中學午餐

有機地瓜飯(280大卡)
 麻油雞(150大卡)
紅燒豆腐(90大卡)
椒鹽洋芋咖哩(80大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
    蔬菜味噌湯(70大卡)
木瓜(60大卡)

109.3.30 幼兒園&小學午餐

有機地瓜飯(280大卡)
 麻油雞(150大卡)
紅燒豆腐(90大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
    蔬菜味噌湯(70大卡)
木瓜(60大卡)

109.3.30 幼兒園午點

                                                        菠蘿麵包&綠豆湯

109.3.30 幼兒園早點

                                                           玉米肉末粥

3月份旅遊史健康健監測調查表


109.03.30~04.01 週菜單


109.3.27 中學午餐

有機飯(280大卡)
 豆酥鮮魚(150大卡)
清炒雙脆(90大卡)
花生滷豬腳(80大卡)
蒜香油菜(40大卡)
    什錦豆花湯(70大卡)
西瓜(60大卡)

109.3.27 幼兒園&小學午餐

有機飯(280大卡)
 豆酥鮮魚(150大卡)
清炒雙脆(90大卡)
蒜香油菜(40大卡)
    什錦豆花湯(70大卡)
西瓜(60大卡)

109.3.27 幼兒園午點

                                                        香菇肉羮麵線

109.3.27 幼兒園早點

                                                          葡萄饅頭&牛奶

109.3.26 中學午餐

麥片飯(280大卡)
 蒜泥肉片(150大卡)
毛豆三丁(90大卡)
螞蟻上樹(80大卡)
有機小白菜(40大卡)
    黃瓜排骨湯(70大卡)
芭樂(60大卡)

109.3.26 幼兒園&小學午餐

麥片飯(280大卡)
 蒜泥肉片(150大卡)
毛豆三丁(90大卡)
有機小白菜(40大卡)
    黃瓜排骨湯(70大卡)
芭樂(60大卡)

109.3.26 幼兒園午點

                                                     豬肉餡餅&玉米濃湯

109.3.26 幼兒園早點

                                                        牛奶饅頭&糙米漿

109.3.25 中學午餐

奶油培根螺旋麵(360大卡)
卡啦雞腿排(180大卡)
  蔬菜關東煮(120大卡)
雙色花椰菜(40大卡)
    羅宋湯(70大卡)
香蕉(60大卡)

109.3.25 幼兒園&小學午餐

奶油培根螺旋麵(360大卡)
卡啦雞腿排(180大卡) 
雙色花椰菜(40大卡)
    羅宋湯(70大卡)
香蕉(60大卡)

109.3.25 幼兒園午點

                                                    原味蛋糕&桂圓茶

109.3.25 幼兒園早點

                                                       麥片粥&花生麵筋

109.3.24 中學午餐

 糙米飯(280大卡)
 酸甜滑雞片(150大卡)
家常豆腐(90大卡)
福菜滷筍干(80大卡)
有機青松菜(40大卡)
    白菜肉羮湯(70大卡)
葡萄(60大卡)

109.3.24 幼兒園&小學午餐

糙米飯(280大卡)
 酸甜滑雞片(150大卡)
家常豆腐(90大卡)
有機青松菜(40大卡)
    白菜肉羮湯(70大卡)
葡萄(60大卡)

109.3.24 幼兒園午點

                                                                   什錦麵疙瘩

109.3.24 幼兒園早點

                                                        小籠包&有機豆漿

109.3.23 中學午餐

 有機地瓜飯(280大卡)
 金鑽肉排(150大卡)
蕃茄炒蛋(90大卡)
泡菜凍豆腐(80大卡)
蒜香菠菜(40大卡)
    蘿蔔排骨湯(70大卡)
橘子(60大卡)

109.3.23 幼兒園&小學午餐

有機地瓜飯(280大卡)
 金鑽肉排(150大卡)
蕃茄炒蛋(90大卡)
蒜香菠菜(40大卡)
    蘿蔔排骨湯(70大卡)
橘子(60大卡)

109.3.23 幼兒園午點

                                                     小餐包&紅豆薏仁湯

109.3.23 幼兒園早點

                                                                滑蛋瘦肉粥

109.3.20 廚房每週大掃除










109.03.23~27 週菜單


109.3.20 中學午餐

有機飯(280大卡)
 蒲燒鯛魚(150大卡)
玉米炒蛋(90大卡)
五更腸旺(80大卡)
蒜香油菜(40大卡)
    綠豆仁西米露(70大卡)
葡萄(60大卡)

109.3.20 幼兒園&小學午餐

有機飯(280大卡)
 蒲燒鯛魚(150大卡)
玉米炒蛋(90大卡)
蒜香油菜(40大卡)
    綠豆仁西米露(70大卡)
葡萄(60大卡)

109.3.20 幼兒園午點

                                                    歐式麵包&南瓜濃湯

109.3.20 幼兒園早點

                                                          蔥花捲&牛奶

109.3.19 餐具檢查-蛋白質殘留

蛋白質殘留檢測檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質,判定是否清洗乾淨。

a. 檢驗項目: 湯匙

b. 檢驗步驟:

1. 以溫水10ml家在餐具上慢慢迴轉,使開水擴及全面。





2. 取餐具上洗滌過的開水1ml倒入玻璃試管中。
3. 加入2ml試劑於玻璃試管中,觀察玻璃試管液體顏色。如有殘留:液體為藍色如無殘留:液體為淡棕色

.


檢驗結果: 合格(未有蛋白質殘留)

109.3.19 中學午餐

燕麥飯(280大卡)
 日式壽喜燒肉(150大卡)
金茸炒肉絲(90大卡)
蒼蠅頭(80大卡)
蒜香高麗菜(40大卡)
    蘿蔔魚丸湯(70大卡)
小蕃茄(60大卡)

109.3.19 幼兒園&小學午餐

燕麥飯(280大卡)
 日式壽喜燒肉(150大卡)
金茸炒肉絲(90大卡)
蒜香高麗菜(40大卡)
    蘿蔔魚丸湯(70大卡)
小蕃茄(60大卡)

109.3.19 幼兒園午點

                                                    胚芽麵包&紅豆麥片湯

109.3.19 幼兒園早點

                                                        水煎包&糙米漿

109.3.19 餐具檢查-ABS殘留

ABS殘留物檢驗目的: ABS為陰離子介面活性劑Alkyl Benzene Sulfonate的簡稱,檢查餐具或食物容器上有無殘留ABS,判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 109.03.19
b. 檢驗項目: 菜夾

1)以溫開水10ml加在餐具上,取洗滌過餐具的溫開水2ml倒入玻璃試管。



2)加入3滴ABS呈色試劑,此時玻璃試管會呈現藍色。
3)加入2ml的ABS試劑於玻璃試管中,上蓋後上下混合10次,靜置觀察。
4)結果判讀:無ABS殘留物,玻璃試管內液體分成兩層,上層無色,下層藍色






結果顯示合格 (無洗潔劑的殘留)

109.3.18 中學午餐

夏威夷炒飯(360大卡)
檸檬雞翅(180大卡)
  綜合滷味(120大卡)
有機青松菜(40大卡)
    酸辣湯(70大卡)
香蕉(60大卡)