104.12.17餐具澱粉、油脂殘留物檢驗

1.澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:104.12.17
b.檢驗項目: 不鏽鋼飯盆
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

2.油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:104.12.17
b.檢驗項目:1/4不鏽鋼盆
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散
如有油脂殘留則會有紅色斑點

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留) 

104.12.17幼兒園午點

                                                                            什錦麵疙瘩

104.12.17中學午餐

                                                  麥片飯(280大卡)
                                                  咖哩雞肉(200大卡)
                                                  絲瓜麵筋(120大卡)
                                                  日式花枝丸(140大卡)
                                                  蒜香小白菜(30大卡)
                                                  紫菜蛋花湯(60大卡)
                                                  木瓜(60大卡)

104.12.17幼兒園&小學午餐

                                                  麥片飯(280大卡)
                                                  咖哩雞肉(200大卡)
                                                  絲瓜麵筋(120大卡)                                              
                                                  蒜香小白菜(30大卡)
                                                  紫菜蛋花湯(60大卡)
                                                  木瓜(60大卡)

104.12.17幼兒園早點

                                                                 地瓜粥&蔥花炒蛋