105.04.19豆腐過氧化氫檢測合格

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,過氧化氫於食品中不得殘留。
※ 過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明,實驗操作後試紙不變色者,表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2),樣品檢驗合格。

三、檢驗過程:
檢驗日期:105/04/19
抽驗樣品:自製豆腐
(1) 於檢體溶液放入過氧化氫快速檢驗試紙。

(2) 試紙比對色階,檢驗結果:過氧化氫含量0(mg/H2O2)


105.04.19蔬菜農藥殘毒自主檢測


105.04.19中學午餐

                                                  麥片飯(280大卡)
                                                  泰式打抛肉(200大卡)
                                                  田園鮮蔬(120大卡)
                                                  丁香四季干片(140大卡)
                                                  蒜香高麗菜(30大卡)
                                                  紫菜蛋花湯(60大卡)
                                                  西瓜(60大卡)

105.04.19幼兒園早點

                                                                 雞蛋饅頭&有機豆漿

105.04.18蔬菜農藥殘毒自主檢測