106.05.18 餐具脂肪殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 106.05.18
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼盛菜盆
c. 檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖,使試劑擴散,
如有油脂殘留則會有紅色斑點。


106.05.18 中學午餐

                                                   糙米飯(280大卡)
                                                   泰式打抛肉(200大卡)
                                                   黃瓜燴什錦(120大卡)
                                                   西芹雙脆(140大卡)
                                                   蒜香小白菜(30大卡)
                                                   蘿蔔排骨湯(60大卡)
                                                   芭樂(60大卡)

106.05.18 幼兒園&小學午餐

                                                   糙米飯(280大卡)
                                                   泰式打抛肉(200大卡)
                                                   黃瓜燴什錦(120大卡)                                                  
                                                   蒜香小白菜(30大卡)
                                                   蘿蔔排骨湯(60大卡)
                                                   芭樂(60大卡)

106.05.18 幼兒園午點

                                                                 蛋塔&紅豆薏仁湯

106.05.18 幼兒園早點

                                                               芋泥包子&糙米漿