106.04.12 幼兒園&小學午餐

                                                   香菇肉燥拌麵(360大卡)
                                                   香滷雞腿(200大卡)                                                                                                                                  蒜香青江菜(30大卡)
                                                   酸辣湯(60大卡)
                                                   小蕃茄(60大卡)
                                                 

106.04.12 中學午餐

                                                   香菇肉燥拌麵(360大卡)
                                                   香滷雞腿(200大卡)
                                                   黃瓜拌耳絲(120大卡)                                                
                                                   蒜香青江菜(30大卡)
                                                    酸辣湯(60大卡)
                                                   小蕃茄(60大卡)

106.04.12 幼兒園午點

                                                          菠蘿麵包&花生豆花甜湯

106.04.12蔬菜農藥殘毒自主檢驗


106.04.12 豆腐,豆干過氧化氫檢測

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,過氧化氫於食品中不得殘留。
※ 過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品(麵粉及其製品除外)作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。


二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明,實驗操作後試紙不變色者,表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2),樣品檢驗合格。


三、檢驗過程:
檢驗日期:106/04/12
抽驗樣品:自製豆腐、豆干
(1) 於檢體溶液放入過氧化氫快速檢驗試紙。

(2) 試紙比對色階,檢驗結果:過氧化氫含量 0 (mg/H2O2)。

106.04.12 幼兒園早點

                                                            麥片粥&魩仔魚炒蛋