111.10.05 中學午餐

                                            麥片飯(300大卡)  

        紅燒肉(90大卡)    

         山藥燴玉米(40大卡)    

  椒鹽花枝丸(80大卡)

    蒜香蚵白菜(40大卡)

     三絲湯(70大卡)

 砂糖橘(60大卡)

 

111.10.05 幼兒園&小學午餐

                                            麥片飯(300大卡)  

        紅燒肉(90大卡)    

          山藥燴玉米(40大卡)     

    蒜香蚵白菜(40大卡)

     三絲湯(70大卡)

 砂糖橘(60大卡)

 

111.10.05 幼兒園午點

                                                                   味噌蔬菜拉麵
 

111.10.05 幼兒園早點

                                                         小米粥&鹹冬瓜蒸肉
 

111.10.05 過氧化氫檢驗

 一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0 mg/L Peroxide，樣品檢驗合格。

三、檢驗過程：

抽驗樣品：  豆腐

檢驗過程：

(1)    將過氧化氫檢驗試劑滴在檢驗樣品上。

(2) 看檢驗樣品有無變色。

 結果 :為 0 mg/L Peroxide，樣品檢驗合格。