113.09.30 內部教育訓練暨榮團會

時間:113年9月30日 下午15:30

地點:靜心高中廚房

活動名稱:廚房各項實務操作

開會內容:

一、九月份供餐意見的檢討

二、內部教育訓練內容：廚房各項實務操作

1.供餐流程

2.進貨驗收與前處理清洗、切割

3.食材烹調與配膳

4.桶餐運送

5.餐具回收與環境打掃