106.12.11 測量儀器校正

106.12.11 測量儀器校正
一、廚房使用的測量儀器為紅外線溫度計。
二、溫度計每年校正一次,106628日購入標準溫度計。
三、以新購入的溫度計為標準,校正廚房使用的紅外線溫度計。
四、溫度計校正流程如下:
1.將標準溫度計放入電池,並備妥廚房使用紅外線溫度計

2. 將標準溫度計及廚房使用紅外線溫度計同時測量預備好的冷水中,等待結果,比較溫度差。
※標準溫度計:20.3 ;廚房使用溫度計:20.3

3. 將標準溫度計及廚房使用紅外線溫度計同時測量預備好的熱水中,等待結果,比較溫度差。
※標準溫度計:45.5;廚房使用溫度計:45.5

4.測量結果:誤差值<±1,合格

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