104.11.11餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗

    檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:104.11.11
    b.檢驗項目: 不鏽鋼盆(1/4、1/2)
    c.檢驗步驟:
        將碘試劑滴於餐具上

        若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)