105.10.03 澱粉殘留檢驗

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.10.03
b.檢驗項目: 飯匙
c.檢驗步驟:

將碘試劑滴於餐具上

用水清洗後，若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

105年10月中學午餐菜單

105年10月小學午餐菜單

105年10月幼兒園午餐菜單

105.09.30廚房每週大掃除-辦公室、廚房周邊

時間:105.09.30
 清潔內容:
1.各個環境區域
2.加強辦公室玻璃窗、鍋爐間設備

3.加強天花板、出風口、燈罩的清潔

105.09.30 銅鑼燒

105.09.30中學午餐

                                                  胚芽飯(280大卡)
                                                  清蒸鮮魚(200大卡)
                                                  八寶干丁(120大卡)
                                                  什錦滷白菜(140大卡)
                                                  蒜香小白菜(30大卡)
                                                  蕃茄黃豆芽排骨湯(60大卡)
                                                  火龍果(60大卡)