104年11月份中學午餐菜單


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104年11月份小學午餐菜單


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104年11月份幼兒園午餐菜單


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1041030幼兒園&小學午餐

                                                             奶油義大利麵(360大卡)
                                                             鹽酥雞(200大卡)
                                                             蒜香花椰菜(140大卡)                                                            
                                                             羅宋湯(60大卡)
                                                             蘋果(60大卡)
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1041030幼兒園午點

                                                                  奶酥麵包&健康麥茶
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1041030幼兒園早點

                                                                       銀絲捲&有機豆漿
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104.10.29蔬菜農藥檢驗結果合格


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1041029幼兒園午點

                                                                   馬拉糕&養樂多
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1041029中學午餐

                                                             糙米飯(280大卡)
                                                             椒麻雞(200大卡)
                                                             蔬菜關東煮(120大卡)
                                                             回鍋炒肉片(140大卡)
                                                             紅絲大白菜(30大卡)
                                                             青木瓜排骨湯(60大卡)
                                                             火龍果(60大卡)
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1041029幼兒園&小學午餐

                                                           糙米飯(280大卡)
                                                           椒麻雞(200大卡)
                                                           蔬菜關東煮(120大卡)                                                
                                                           紅絲大白菜(30大卡)
                                                           青木瓜排骨湯(60大卡)
                                                           火龍果(60大卡)
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1041029幼兒園早點

                                                                         廣東粥
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1041028中學午餐

                                                   五穀雜糧飯(280大卡)
                                                   咖哩洋芋(180大卡)
                                                   玉米蒸蛋(140大卡)
                                                   鐵板豆腐(120大卡)
                                                   三絲豆芽菜(30大卡)
                                                   紅豆薏仁湯(60大卡)
                                                   哈蜜瓜(60大卡)
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1041028幼兒園&小學午餐

                                                   五穀雜糧飯(280大卡)
                                                   咖哩洋芋(180大卡)
                                                   玉米蒸蛋(140大卡)                                                  
                                                   三絲豆芽菜(30大卡)
                                                   紅豆薏仁湯(60大卡)
                                                   哈蜜瓜(60大卡)
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1041028義大利麵之過氧化氫試驗

一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。
※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。

二、 依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後試紙不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2)，樣品檢驗合格。

三、檢驗過程：
檢驗日期：104/10/28
抽驗樣品：義大利麵
  (1) 於檢體溶液放入過氧化氫快速檢驗試紙

(2) 試紙比對色階，檢驗結果：過氧化氫含量0(mg/H2O2)。
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1041028幼兒園午點

                                                                         起司蛋糕&燒仙草
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1041028幼兒園早點

                                                                     紅豆包子&有機豆漿
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1041028豆芽菜之過氧化氫試驗

1041028豆芽菜之過氧化氫試驗

一、依據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。
※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留，食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。
二、 依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後試紙不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2)，樣品檢驗合格。
三.檢驗過程:
檢驗日期:104/10/28

供應廠商:新北農產

抽驗樣品:
(1)取檢體放入蒸餾水中


(2)檢驗過程:放入過氧化氫快速檢驗試紙

(3)試紙比對色階，檢驗結果: 過氧化氫含量為 0(mg/H2O2)

檢驗結果:合格

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1041027蔬菜農藥檢驗結果合格


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1041027中學午餐

                                                   芝麻飯(280大卡)
                                                   燒滷雞塊(180大卡)
                                                   三鮮燴什錦(140大卡)
                                                   乾煸四季豆(140大卡)
                                                   蒜香高麗菜(30大卡)
                                                   味噌豆腐湯(60大卡)
                                                   小蕃茄(60大卡)
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1041027幼兒園&小學午餐

                                                   芝麻飯(280大卡)
                                                   燒滷雞塊(180大卡)
                                                   三鮮燴什錦(140大卡)                                                  
                                                   蒜香高麗菜(30大卡)
                                                   味噌豆腐湯(60大卡)
                                                   小蕃茄(60大卡)
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1041027幼兒園午點

                                                                      冬粉大骨湯
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1041027幼兒園早點

                                                                     玉米炒蛋&麥片粥
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1041026中學午餐

                                                   地瓜飯(280大卡)
                                                   泰式打抛肉(200大卡)
                                                   蝦捲(140大卡)
                                                   芹香三絲(120大卡)
                                                   蒜香小白菜(30大卡)
                                                   紅棗香菇雞湯(60大卡)
                                                   柳丁(60大卡)
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1041026幼兒園&小學午餐

                                                   地瓜飯(280大卡)
                                                   泰式打抛肉(200大卡)
                                                   蝦捲(140大卡)
                                                   蒜香小白菜(30大卡)
                                                   紅棗香菇雞湯(60大卡)
                                                   柳丁(60大卡)
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1041026幼兒園早點

                                                                        馬來糕&溫牛奶
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1041024蔬菜農藥檢驗結果合格


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104.10.23廚房消毒

1.靜心消毒時間：104年10月23日
2.執行公司：威格企業有限公司，係經政府環保單位，
  核發病媒防治業照許可公司，
  許可證照、合格證書、合約書及消毒證明如下圖一～四。


  （一）圖一：病媒防治業許可證照                                                                                                      

（二）圖二：專業技術人員合格證書                                                                                                           

（三）圖三：上林餐飲病媒防治合約                                                                                                    

四、消毒證明：                                                                                                                                        














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1041023中學午餐

                                                   胚芽飯(280大卡)
                                                   麻油魴魚(200大卡)
                                                   家常豆腐(140大卡)
                                                   綜合滷味(120大卡)
                                                   蒜香蚵白菜(30大卡)
                                                   蕃茄蔬菜蛋花湯(60大卡)
                                                   柳丁(60大卡)
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1041023幼兒園&小學午餐

                                                   胚芽飯(280大卡)
                                                   麻油魴魚(200大卡)
                                                   家常豆腐(140大卡)
                                                   蒜香蚵白菜(30大卡)
                                                   蕃茄蔬菜蛋花湯(60大卡)
                                                   柳丁(60大卡)
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1041023幼兒園午點

                                                                    菠蘿麵包&養樂多
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1041023幼兒園早點

                                                                      黑糖饅頭&有機豆漿
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1041022蔬菜農藥檢驗結果合格


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1041022中學午餐

                                                   五穀飯(280大卡)
                                                   蘿蔔燒雞肉(200大卡)
                                                   高纖鮮蔥炒蛋(140大卡)
                                                   蝦皮蒲瓜(120大卡)
                                                   蒜香油菜(30大卡)
                                                   玉米排骨湯(60大卡)
                                                   哈蜜瓜(60大卡)
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1041022幼兒園&小學午餐

                                                   五穀飯(280大卡)
                                                   蘿蔔燒雞肉(200大卡)
                                                   高纖鮮蔥炒蛋(140大卡)
                                                   蒜香油菜(30大卡)
                                                   玉米排骨湯(60大卡)
                                                   哈蜜瓜(60大卡)
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1041022幼兒園午點

                                                                     原味蛋糕&紅豆湯
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1041022幼兒園早點

                                                                         花生麵筋&麥片粥
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1041021豆芽菜之過氧化氫試驗

1041021豆芽菜之過氧化氫試驗

一、依據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。
※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留，食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。
二、 依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後試紙不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2)，樣品檢驗合格。
三.檢驗過程:
檢驗日期:104/10/21

供應廠商:新北農產

抽驗樣品:
(1)取檢體放入蒸餾水中


(2)檢驗過程:放入過氧化氫快速檢驗試紙

(3)試紙比對色階，檢驗結果: 過氧化氫含量為 0(mg/H2O2)

檢驗結果:合格


1041021素雞之過氧化氫試驗
檢驗日期:104/10/21
供應廠商:新北農產

抽驗樣品:
(1)取檢體放入蒸餾水中

(2)檢驗過程:放入過氧化氫快速檢驗試紙

(3)試紙比對色階，檢驗結果: 過氧化氫含量為 0(mg/H2O2)


檢驗結果:合格

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